Slana jela

Sarma

Potrebno:

• 1 velika glavica kiselog kupusa
• 600 grama junećeg mlevenog mesa
• 3 šolje belog pirinča
• Glavica belog luka
• 200 grama suvih rebara
• 100 grama dimljene slanine
• Začini: So, vegeta, aleva paprika, biber
• Dodaci po izboru: crni luk, rendana šargarepa, bosiljak, origano

Musaka

Potrebno:

• 2 glavice crnog luka (sitno seckanog)
• 1/2 cup maslinovog ulja
• 600g mljevenog mesa (po izboru)
• 1 kasika crvene mlevene paprike
• 1/2 kasicica vegete i jos za zacinjavanje krompira
• 1 kasicica mlevenog bibera
• 10-13 kom krompira za pecenje (oljustenog i izrezanog na tanke kolutove)
• 3-4 kom jaja
• 3-5 cups mleka
• 1/2 kasike belog luka u prahu
• soli po vasem ukusu